新闻中心

陕西西安抽检端午节令食品 保障节日饮食安全

中国消费者报西安讯(记者徐文智)端午临近,陕西食品为确保节日期间群众饮食安全,西安近期,抽检陕西省西安市市场监管局组织对粽子、端午绿豆糕进行专项抽检。节令节日此次共在企业成品库、保障超市、饮食小食杂店和蛋糕店等多种业态抽检粽子53批次,安全绿豆糕18批次。陕西食品

抽检粽子检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、西安糖精钠(以糖精计)、抽检安赛蜜、端午菌落总数、节令节日大肠菌群、保障金黄色葡萄球菌、饮食沙门氏菌、霉菌、商业无菌。抽检依据分别为SB/T10377—2004、GB 2760—2014、GB19295—2011、GB29921—2021、GB31607—2021及产品明示标准。经检验,53批次粽子所检项目均为合格,未发现不合格样品。

抽检绿豆糕的检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。抽检依据为GB7099—2015、GB29921—2021、GB2760—2014、GB31607—2021及产品明示标准。

经检验,在18批次绿豆糕中,西安市临潼区叶桂灿零售店经营的陕西金麦香食品有限公司生产的1批次(生产日期为2022年3月22日,样品条码为6972803250040)绿豆糕菌落总数不合格。菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映产品在生产经营过程中是否符合卫生要求。造成菌落总数超标的原因,可能是所使用的原辅料初始菌数较高,又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

目前,不合格产品已及时进行下架和停止销售,相关核查处置工作正在进行中。


责任编辑:李佳榕上一条:北京:2批次醇荣居粽子抽检不合格下一条:福建:津點牌三鞭酒等11批次食品抽检不合格

上一篇:上海开展电动自行车安全治理攻坚行动 已立案125件 下一篇:!!!产品栏目未指定文章/信息库!!!

Copyright © 2024 深圳到台湾货运专线深圳至台湾集运专线大陆到台湾货运深圳至台湾快递深圳至台湾空运海运深圳至台湾物流专线深圳到台湾物流专线大陆至台湾专线深圳國際快遞深圳國際空運弘宇國際貨運代理有限公司 版权所有   网站地图 沪ICP备2024045428号